[Sungsimdang] Đánh giá bánh mì
- 오요의키친
- 25.04.2025 19:15
- Lượt xem 2661
- gợi ý 15
- bình luận 0
[Myeongnan] bánh mì baguette
[Baguette] có [Myeongnan] bên trong.
[Bánh mì baguette] giòn và dai.
[Myeongnan] Vị mặn và đậm đà
[Myeongnan] và [Baguette] kết hợp với nhau tốt hơn tôi nghĩ.
[Bomunsan Echo] Bánh mì
Đây là [Pastry], tương tự như [Bánh mì nướng buổi sáng] của [Paris Baguette].
Loại bánh mì này giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong.
Hương vị bơ và hương vị bánh mì [Vị đậm đà] hòa quyện rất tuyệt.
Loại bánh mì này có kết cấu mềm hơn và hương vị bơ đậm đà hơn bánh mì nướng buổi sáng của [Paris Baguette].
[Bánh sừng bò hạnh nhân]
Loại bánh mì này ngọt hơn một chút so với các loại bánh mì khác trong cửa hàng.
Loại bánh mì này có phủ hạnh nhân.
Và thêm [bột đường] và [kem hạnh nhân].
Loại bánh mì này có kết cấu tương tự như [Pie].
bánh mì đậu đỏ
Nhân đậu đỏ bên trong bánh mì có vẻ như được làm tại nhà.
Nó có vị tương tự như bánh mì đậu đỏ thông thường.
Nhưng mà đậu đỏ có hương vị mạnh hơn
[Bánh mì phô mai kem óc chó]
Loại bánh mì này chứa ít [phô mai kem].
Thay vào đó, nó chứa rất nhiều [quả óc chó].
Hương vị [mặn] của bánh mì thật ấn tượng.
Vị ngọt của [phô mai kem] trong bánh mì làm nổi bật vị béo ngậy của bánh mì và [quả óc chó].
[Bánh rán Chapssal]
Đây là loại bánh mì mà tôi tò mò nhất về công thức.
Bên ngoài của chiếc bánh rán này hầu như không có dầu.
Và [đậu đỏ] không quá ngọt, nó có vị mặn và mềm.
[Đậu đỏ] có vị giống như được làm tại nhà.
Chiếc bánh rán này đầy [đậu đỏ].
Và chiếc bánh rán này giòn và dai.
[Big Match]
Đây là một loại bánh mì với [phô mai kem] và [nhân cây phong]
Loại bánh mì này có vị ngọt vừa phải và mặn.
Và hương vị [cây phong] thì hấp dẫn.
Nếu bạn thích phô mai kem, tôi chắc chắn khuyên bạn nên thử.
[Gongju-Albam-sikppang]
[Hạt dẻ] không ngọt bằng các loại bánh khác.
Có vẻ như họ đã điều chỉnh nồng độ đường ở mức thấp khi luộc hạt dẻ.
Có vẻ như họ đã điều chỉnh độ mặn xuống mức thấp.
Và hạt dẻ mềm khi nhai và không bị dính.
Độ ẩm của bột bánh mì được thiết lập ở mức khá thấp để bánh mì có thể chịu được độ ẩm của hạt dẻ, vì vậy phần bánh mì hơi khô.
[French Pie]
Cái này [French Pie] hơi giòn.
[Bánh táo] + [Bánh sừng bò muối]
Nhân bánh [Apple Pie] có kết cấu giống như kem trứng.
Và nó có vị béo ngậy và ít chua.
Tôi thích kết cấu ngọt ngào và mềm mại của [Pie].
Vỏ bánh giòn và ngon.
[Bánh sừng bò muối] có kết cấu nằm giữa bánh ngọt và Pie.
[Đánh giá toàn diện]
Tôi nghĩ thành phần cơ bản quan trọng nhất của bánh mì là [bột mì] và [chất béo].
Nếu bạn sử dụng [bơ thực vật] chất lượng thấp với [bột mì] chất lượng thấp, nó sẽ không ngon cho dù bạn [lên men] nó tốt đến đâu.
Để khắc phục điều này, đôi khi bạn sử dụng nhiều nguyên liệu ngọt hơn.
Bánh mì của [Sungsimdang] thường ít ngọt hơn. Thay vào đó, chúng có hương vị đậm đà hơn.
Nghĩa là họ sử dụng [bột mì] và [chất béo] tốt.
Và điều khá ấn tượng là chúng có hàm lượng [chất béo] khá phù hợp.
Tôi nghĩ đây là loại bánh mì thực sự giữ nguyên được hương vị cơ bản.
Và bánh mì của [Sungsimdang] được làm rất ngon, giòn và không nhờn.
-
15
-
5
bình luận[0]새로고침
Đầu trang
sắp xếp: