Sashimi ngon hơn khi ăn với nước chấm.
Tuy nhiên, sẽ ngon hơn nếu bạn mang sashimi mua trực tiếp từ chợ về nhà ăn cùng cơm và 'ssam'.
Và nếu bạn đông lạnh phần còn lại trong tủ đông và ăn sashimi cùng cơm vào ngày hôm sau thì món ăn sẽ càng ngon hơn.
Trong các loại cá nước ngọt, ngon nhất là [Hyang-eo].