Đun sôi tương đậu nành, [rượu nấu ăn], hành tây, hành lá, ớt chuông, gừng và tỏi trên lửa vừa trong khoảng 50 phút để loại bỏ mùi khó chịu, sau đó tắt bếp và để yên trong 10 phút.
Tôi đã ăn kimchi Jonggatjip, [mu-ssam], myeong-ina-mul, [lá mè], rau diếp và thịt. Ngon tuyệt.