[Seoul] 230728 Review Xương & Bánh Mì Bò Hàn Quốc
- 강망구짱
- 20.06.2024 20:28
- xem 980
- gợi ý 9
- bình luận 0
Tôi đã đến Bone & Bread để ăn tối ngày hôm qua.
Diễn ra ở tầng hầm đầu tiên
Tôi đã đặt chỗ cho khóa học ủy thác thịt bò Hàn Quốc.
Điều này chỉ có thể được đặt trước lúc 7 giờ tối.
Cài đặt bảng cơ bản.
Nội thất được hoàn thiện rất tốt khiến tôi thực sự ấn tượng.
Rất sang trọng nhưng độc đáo của Bone & Bread
Tôi cảm thấy như danh tính đã rõ ràng.
Và rất tuyệt.
muối và tiêu
Muối rất ngon.
Hạt tiêu cũng có vị cay dễ chịu.
Họ bắt đầu nướng thịt trước khi thức ăn được mang ra.
Có lẽ đang cố gắng sắp xếp thời gian hợp lý vì đang nghỉ ngơi.
Nó giống như công việc chuẩn bị sơ bộ trước khi bữa ăn đầu tiên được phục vụ.
Ngay lập tức mùi than và mùi thơm ngon
Nó bắt đầu lan tỏa vui vẻ khắp cửa hàng.
là thức ăn đầu tiên
Một món ăn với nấm morel trong món súp sườn hầm được phục vụ.
Bên cạnh đó được gọi là thịt liên sườn.
Nấm Morel chứa ba loại nấm.
Người ta nói rằng nó được làm bằng thịt bò.
Món súp galbitang này rất mịn nhưng
Nó rất ngon với hương vị hấp dẫn.
Nấm Morel có kết cấu hơi khô và có vị như bánh bao.
Cá nhân tôi mỗi lần ăn món này
Không biết có ngon chút nào không.
Lê, hẹ, rau mùi tây ngâm nước, hẹ tây, rau mùi tây nước ngọt, v.v.
Trứng cá muối được thêm vào thịt sống.
Yukhoe được làm từ một bộ phận gọi là kuri-sal.
Dưới đây là bánh tráng chiên.
Thịt lợn muối và thịt ngò tây nổi tiếng ở vùng Jeolla-do.
Như vậy gọi là thịt sống làm bằng muối và nước ngò tây.
Thịt sống này mềm đến mức tan chảy trong miệng bạn.
Và bánh tráng thực sự rất giòn và ngon.
Ngon tuyệt.
Salad Caesar.
Bên trong có cá cơm chiên từ Biển Nam.
Anh ấy muốn mang lại cảm giác Hàn Quốc.
Nếu bạn ăn món này mà không có cá cơm thì đó chỉ là salad Caesar.
Ăn chung với cá cơm chiên sẽ trở thành một món ăn hoàn toàn khác.
Cá cơm thực sự giòn và có hương vị.
Nước sốt Caesar thơm mát và rau củ giòn
Khả năng tương thích là rất tốt.
Nó có cảm giác hoàn toàn khác với món salad Caesar mà tôi từng ăn.
Thơm ngon.
Thịt thăn (satobriand)
Đây là thịt tôi đã cho bạn xem trước đó.
Nó được nướng ở mức chín vừa và phủ nấm truffle lên trên.
Mặc dù nó dày như thế này nhưng nó thực sự rất mềm và dịu dàng.
Khi ăn với muối sẽ có vị rất ngon.
Để tham khảo, thịt bò có vị ngon hơn thịt thiến.
Họ nói họ chỉ sử dụng bò.
Đó là kim chi trắng được dùng làm món ăn kèm.
Tôi nghĩ tôi đã nạp lại nó khoảng bốn lần.
Nó tươi mát và giòn, còn kim chi trắng thì ngon quá.
Phần cuối của dải
Tôi đặt mù tạt lên trên.
Nó được cho là đã được nấu ở mức vừa.
Bụng cá ngừ đầy vị béo thơm ngon
Cảm giác như đang ăn vậy.
Lúc đầu có cảm giác như nó đang tan chảy và biến mất.
Khi tôi nhai nó
Phần bên trong chắc hẳn đã được nấu chưa chín kỹ và quá dai.
Tôi nhai nó khá lâu rồi cuối cùng cũng nuốt nó.
Điều này thật tệ.
Sẽ rất ngon nếu được nấu chín kỹ hơn một chút.
Cá bơn, rau muối, rau aralia mùa hè, rau mùi tây, rau chắn gió,
Giấy một tuổi.
Những người này
Chỉ cần ăn nó trong một miếng.
Mùi ớt ngâm của Jepi Pickles rất nồng.
Ngoài ra, nó có vị như kim chi bọc cá bơn và rau.
Chiều dài váy và lý luận an toàn.
Phần trên là ansimchul, phần dưới là váy.
Họ cũng cho tôi xem khoai tây ngâm và khoai tây lợn.
váy thịt
Phủ lên trên khoai tây thịt lợn ngâm sốt ớt đỏ.
Nó có kết cấu hơi dai nhưng ngon ngọt và nhẹ.
Lý luận an toàn
Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói đến Ansimmyeol.
Nó được cho là phần gắn liền giữa đốt sống và cánh của một con bò.
Tôi đã ăn món này với một chút muối và nó thực sự rất ngon.
Mỗi lần nhai sẽ có nhiều nước chảy ra.
Sự kết hợp của hương vị tỏi trong những miếng bánh đó thật sự rất ngon.
Thịt quạt tẩm gia vị
Tôi đặt một bồn nước đá vào giữa quá trình nướng bánh.
Họ nói rằng nó giúp tránh việc nấu quá chín và làm cho thịt mềm.
Điều này bắt đầu từ triều đại Joseon.
Vui lòng giải thích chi tiết trong khoảng 3 phút.
Họ bảo bạn ăn nó chỉ với một ít hạt tiêu.
Thịt vẫn mềm vì đã được ướp gia vị.
Nó cảm thấy nhẹ nhàng hơn nhiều.
Gia vị được cho là gia vị sườn kiểu Suwon.
Gia vị sườn kiểu Suwon là muối.
Họ nói nước tương không được sử dụng.
Vì vậy, hương vị gia vị rất sạch và nhẹ.
Mùi vị tốt.
Cho tôi xem trước khi nướng jebichuri và anchangsal.
Phía trên là đế trong và phía dưới là đuôi én.
Và trước đó
tam giác nấm cục
Thịt tam giác thái mỏng
Nước ép truffle và nước tương Joseon 3 năm tuổi
Hỗn hợp nước tương truffle, vỏ chanh và nước ép yuzu
Họ nói rằng họ đã phun nó cùng nhau.
Nó hơi giống với Carpaccio.
Thịt có kết cấu tốt hơn và mềm hơn nhiều.
Nước sốt bên dưới đặc biệt ngon.
Nó có hương vị giống nấm truffle độc đáo.
Kim chi nước Aralia mùa hè
Các loại rau xanh là aralia mùa hè và các loại màu đen là trứng cá muối khô.
Người ta cũng nói rằng thịt mông và hoa dại đã được thêm vào.
Đổ nước dùng dongchimi vào đây.
Cảm thấy hơi giống như một chất tẩy rửa. Nó có vị ngon như dongchimi.
Một hương vị có thêm một chút hương vị của thịt mông.
rất nhiều lý lẽ
Trên đây là mận ngâm đường và giấm makgeolli.
Cái này cũng ngon. Nó có kết cấu hơi dai.
Mềm mại và dịu dàng.
Ngon quá, ngon quá haha
đế
Tôi cũng uống thứ này với một chút muối.
Mềm, thơm và ngon.
Họ cũng phục vụ nó với Gungchaenamul, nhưng nó rất hợp với việc đọc sai.
Bên trong được làm bằng thịt cá đù và thịt sườn.
Nó chứa các món ăn tương tự như Sanjeok.
Thứ đang bao phủ tôi là hanji.
Ngày xưa không có lò nướng
Khi nướng loại gạo đỏ này phải dùng giấy Hàn Quốc đã nhúng nước như thế.
Họ nói rằng họ đã cho nguyên liệu vào và nướng nó.
Vừa nướng vừa rưới nước.
Nướng ngon quá.
Làm mirin và bôi tương đậu nành hơi ngọt.
Và sau khi rưới nước sốt lên, tôi đốt nó một lần.
Nó hơi sủi bọt
Trông ngon quá.
Khi cho vào miệng sẽ có vị ngọt ngào.
Nó chỉ tan đi một cách trơn tru.
Tôi chưa bao giờ nghĩ croaker và ribeye lại hợp nhau đến thế.
Nó cực kỳ ngon.
Thư viện nguyên liệu món Lẩu
Nấm, hành lá và củ cải.
Đây cũng được cho là món ăn nguyên gốc của món lẩu theo cách truyền thống.
Trước khi nấu, họ cho tôi xem thịt ba chỉ và thịt thăn.
Người ta nói rằng upjinsal được nướng và thịt thăn được dùng làm món lẩu.
Upjinsal, hẹ bổ dưỡng
Nó tan chảy nhẹ nhàng~
Nó cũng rất hợp với hẹ.
Thăn bò hầm nấm Hàn Quốc
Nếu bạn gọi món lẩu ở một nơi giống như khách sạn, bạn sẽ có được nó.
Đó là một món lẩu có hương vị nước súp thanh khiết.
Nó có vị hơi giống súp thịt bò.
Súp có hương vị đậm đà và rất ngon.
Bulgogi kiểu Seoul đang được chuẩn bị.
bảng chính
Cơm nấu với nước hầm xương, súp dogani và dongchimi.
Bulgogi và ssamchae phong cách Seoul.
Bên cạnh ssamchae còn có khoảng 6 miếng sườn nướng.
Súp Dogani cũng có vị hơi giống khách sạn.
Nó sạch và cay, nhưng kết thúc lại rất mặn và mặn.
Thơm ngon.
Món ăn phụ từ trái:
Cua tẩm gia vị, cua sốt xì dầu, mực biển muối, sốt sò điệp
Trứng cá hồi muối, ssamjang lúa mạch, tôm Toha muối.
Ăn bulgogi và sườn với ssamjang
Vì nó là cheat key nên tất nhiên là nó ngon rồi.
Gejang vẫn ngon ngay cả khi được gói trong ssam (ssam).
Ăn với cơm cũng ngon lắm.
Nó không tanh chút nào và là cua rất ngon.
Mực biển mặn cũng có hương vị độc đáo và là món ăn trộm cơm.
Mắm sò điệp có kết cấu hơi dính và có độ mặn vừa phải.
Có một sự hiện diện.
Ngoài ra, hải sản muối mặn rất ngon.
Nó còn đi kèm với kim chi hành lá, cũng là một loại kim chi hành lá thơm ngon.
bánh hamburger
Patty được làm bằng xương bò và chadol.
Ngoài ra, nó chỉ chứa phô mai, sốt mayonnaise và hành tây chiên.
Ngay khi tôi cắn một miếng, nó rất ngon ngọt và hương vị bắt đầu mở ra.
Hương vị phô mai và bánh mì thơm ngon.
Vừa ăn xong tôi đã bật cười vì quá ngon.
Họ cũng bán những thứ này riêng lẻ.
Tôi chắc chắn có kế hoạch quay trở lại để ăn món này.
Nó thực sự rất ngon.
bún gạo
Món này cũng ngon, giống như quán bún.
Món súp có vị như bún thơm ngon.
Bây giờ chỉ còn lại món tráng miệng cuối cùng.
Họ nói nếu chưa đủ sẽ nấu thêm thịt.
Một số khách đề cập đến thịt tôm không có trong món ăn.
Anh ấy nói điều đó là có thể.
Nhưng tôi và bạn gái không muốn ăn quá nhiều.
Anh ấy nói không sao cả.
Và trong khi nướng thịt encore,
Anh ấy liên tục bảo tôi hãy nói với anh ấy nếu tôi thiếu thứ gì.
Số tiền thật điên rồ.
Món tráng miệng Bingsu đậu đỏ
Đá và đậu đỏ được làm bằng cách trộn sữa và bột đậu nành.
Kem cũng được cho là được làm từ đậu đỏ.
Dưới đây là một vài quả óc chó.
Món đá bào đậu đỏ ngon nhất tôi từng ăn.
Băng chỉ có cảm giác hơi giống băng bông tuyết.
Bột đậu nành hơi giống bánh quy còn quả óc chó thì bùi và dai.
Đậu đỏ và kem rất ngọt và ngon.
Ngay cả món tráng miệng cũng hoàn hảo.
Bữa ăn có giá 700.000 won cho 2 người.
Vôi Bundaberg 6.000 won.
2 bia gừng 8.000 won.
Tổng cộng có 714.000 won được rút ra.
Tổng quan
Tôi cảm thấy như mình vừa ăn cả một con bò.
Mức giá 350.000 won một người không hề lãng phí chút nào.
Chỉ là thời gian
Không chỉ thực đơn khóa học này
Bạn có thể ăn thực đơn gọi món một cách tự do.
Ngoài ra còn có không gian
Tôi nghĩ đó thực sự là nghiệp tốt.
Từ bên ngoài tòa nhà, bạn có thể nhìn từ Seoul đến chợ chăn nuôi.
Vị trí mang tính biểu tượng của Majang-dong nổi tiếng cũng rất hoàn hảo.
Nội thất thực sự được thực hiện tốt đáng kinh ngạc.
Dịch vụ này rất thân thiện và không khí thực sự thoải mái.
Ưu điểm lớn nhất là nó rất ngon.
Tôi dự định xem lại khóa học tương tự một lần nữa vào mùa thu hoặc mùa đông.
Tôi nghĩ tôi sẽ quay lại sớm để lấy một chiếc bánh hamburger.
Nó ngon quá.
Tôi chắc chắn sẽ đi một lần nữa.
-
9
-
6
bình luận[0]새로고침
Đầu trang
sắp xếp: