[Seoul] 230810 Đánh giá bữa tối Shilla Hotel Layeon 2 sao Michelin
- 강망구짱
- 20.06.2024 20:37
- xem 1596
- gợi ý 18
- bình luận 0
Tôi đến khách sạn Shilla Layeon để ăn tối vào ngày 10 tháng 8.
Tóm lại là ngon và thỏa mãn.
Một khung cảnh tuyệt vời cho một bữa ăn ngon vào một ngày mưa
Sắp xếp bàn gọn gàng.
Đúng như mong đợi, nội thất sạch sẽ và sang trọng.
Nó nổi tiếng và trống rỗng.
Lịch học hôm nay.
Món chính là thịt thăn nướng có giá thêm 50.000 won.
Có thể đổi thành sườn om.
Ngoài ra, thực đơn còn có thêm các món như Sinseonro, rau cắt nguội và bánh sừng bò hấp.
Cả hai món chính đều được đổi thành sườn om.
Một phần của thực đơn rượu.
Bạn có thể ghép rượu với 3, 5 hoặc 7 ly.
Tôi gọi 7 ly đồ uống. (+Thêm 210.000 won.)
Nước cam 18.000 won.
Bạn gái tôi gọi một ly nước cam.
Nước cam có vị chua đậm.
Nó có vị giống như những gì bạn uống trong một bữa tiệc buffet.
Trà Dunggulle được cung cấp theo tiêu chuẩn.
Trà Dunggulle có mùi thơm nồng nàn, thơm ngon.
Trà dunggulle ban đầu có ngon thế này không?
Cặp đôi đầu tiên, rượu sâm panh.
Rượu sâm panh có độ axit mạnh và nồng độ cồn vừa phải.
Nó chua đến nỗi khi uống vào tôi sẽ chảy nước miếng một chút.
đồ ăn chào mừng
Súp nghêu lạnh, taco đậu thận, trà gừng lúa mạch.
Súp nghêu lạnh.
Bọt có hương vị dưa chuột đậm đà cùng với các loại rau củ giòn như bắp cải
Nó có vị như ăn với nghêu vua dai.
Nó có cảm giác giống một món salad hơn là một loại rau lạnh.
Một chút khác biệt về cảm giác mềm mại của bọt
Ngon hơn món salad mà tôi biết trước đây.
Nó dễ ăn hơn và mang lại cảm giác sạch sẽ.
Tacos nhân kem đậu thận và phô mai mascarpone.
Đậm đà và dai với cảm giác giống manju.
Hương vị ăn kem ngọt ngào với bánh quy giòn.
Kem làm từ đậu thận cũng ngon không kém bánh manju hạt dẻ.
Đủ ngon.
Trà gừng lúa mạch.
Trà gừng hơi lạnh.
Nó có vẻ ngọt hơn một chút so với trà gừng mà tôi từng uống.
Vị gừng đậm đà chỉ đọng lại một chút ở cuối.
Dưới đây là lúa mạch ngâm tinh bột rồi luộc chín.
Nó dai đến nỗi có cảm giác gần giống như bánh gạo.
Lúa mạch lạnh, ngọt như cơm.
Nó có cảm giác hơi giống sikhye.
Sikhye là Sikhye nhưng có vị gừng.
Trong đó nó là loại lúa mạch dai, gần giống bánh gạo hơn là hạt gạo.
Chắc chắn là ngon và hấp dẫn hơn.
Món ăn chào đón thứ hai, món bò hầm Hàn Quốc.
Tôi đã sử dụng sườn bò Hàn Quốc.
Có sốt mù tạt có mùi khói bên dưới.
Đặt trứng cá muối osetra lên trên.
Hoàn thành với lòng đỏ và thạch lê.
Nó khác với món yukhoerang thơm ngon mà tôi từng biết.
Thịt sống mềm có vị mặn.
Nó có vị như trộn thịt sống với trứng cá muối.
Cảm giác như một chút hương vị thơm ngon đã được thêm vào đây.
Thực ra nước sốt và thạch lê bên dưới là
Tôi không thể cảm nhận được sự hiện diện của nó
Cảm giác như nó đang được hỗ trợ một cách tinh tế, như thể nó không có ở đó.
Thịt sống rất mềm.
Nó biến mất mà không cần nhai nó vài lần.
Cặp đôi thứ hai, rượu vang trắng.
Đó là một loại rượu vang trắng có hương vị tươi mát.
Gujeolpan
Nấm sò vua, bào ngư, bí xanh, củ hoa chuông, đuôi bò Hàn Quốc,
Nó bao gồm bí ngô, khoai lang, dưa chuột và ức gà.
Chỉ cần gói nó vào giữa một chiếc bánh bột mì và chấm với nước sốt mù tạt.
Chỉ có một mẫu được cuộn lại.
Nó tinh tế đến mức bạn chỉ có thể ngửi thấy mùi mù tạt.
Tôi hầu như không cảm thấy bất cứ thứ gì cay hoặc bất cứ thứ gì tương tự.
Bánh pancake rất dai và hơi ngọt.
Các thành phần khác nhau có hương vị quen thuộc.
Gọn gàng và đơn giản hơn một chút.
Nó không có mùi vị tuyệt vời
Tôi có thể cảm nhận được sự quyến rũ thuần khiết và giản dị của ẩm thực Hàn Quốc.
cá sống bào ngư
Bào ngư Wando, mực nang Jeju, lê, rau mùi tây, măng tây
lưng của tôi đi vào
Nước sốt kèm theo là tương đậu nành, tương ớt đỏ và rayeon.
Nó được cho là hỗn hợp nước dùng từ Baebo Ssam Kimchi do chính công ty phát triển.
Và viên đá màu cam bên cạnh
Nước sốt này được cho là đông lạnh.
Tôi có thể cảm nhận rõ ràng mùi thơm của tương đậu nành và tương ớt đỏ.
Đó là một loại nước sốt giống như nước trái cây hơi chua.
Bào ngư ở đây rất dai.
Độ giòn và hương thơm độc đáo của rau mùi tây ăn kèm
Nó chắc chắn có sự hiện diện.
Mùi thơm của ớt đỏ được cảm nhận rõ ràng.
Không có cảm giác dày hoặc cay độc đáo.
Nó có vị chua và sạch làm cơ sở.
Nó có cảm giác quen thuộc nhưng sang trọng.
Tôi có thể ăn bào ngư như thế này mỗi ngày.
Cặp thứ ba, rượu vang trắng.
(Tôi ở phía trước.)
Trái ngược với loại rượu ra đời trước đó,
Nó có vị ngọt mạnh và cảm giác rõ ràng và mịn màng.
Rượu trắng tôi thích.
Cảnh mưa làm rượu ngon hơn
Cảm giác thơm ngon, khoáng chất.
chuỗi dây chuyền
Người ta nói rằng cá đù và thăn bò Hàn Quốc được bọc trong bột gạo cay và nướng.
Xếp bắp cải nhỏ, rau bina và hành tím ngâm lên trên.
Nước sốt bên cạnh là vỏ chanh, bột trà xanh và nước tương.
Người ta nói rằng nó được tạo ra bằng cách sử dụng .
Bên ngoài hơi giòn nhưng khi nhai sẽ thấy
Thịt thăn bò Hàn Quốc và bánh sừng bò vừa tan thành một.
Bánh nướng rất ẩm và hương vị thịt mềm.
Nó có vị giống như ăn tteokgalbi cùng nhau vậy.
Các loại rau bên trên cũng rất ăn ý với nhau.
Nước sốt có vị như sốt burger bulgogi.
Nó có vị giống như nước sốt burger bulgogi hơi nhẹ.
Nó rất phù hợp.
Món này ngon quá.
Cặp thứ tư, rượu hoa hồng
Rượu ngọt có vị trà tinh tế.
Cảm giác hơi giống trà thảo dược.
Tuy nhiên, đó chắc chắn là rượu.
Lươn nướng tẩm gia vị
Gừng ngâm chua được đặt lên trên con lươn nướng.
Bên cạnh còn có món gungchae ngâm và sốt ớt đỏ mận.
Lươn được nướng ngon đến mức đáng kinh ngạc.
Lươn nướng kiểu nhà hàng, có kết cấu chắc chắn.
Đó là kiểu lươn nướng.
Nó thường được phục vụ vào cuối bữa tại các nhà hàng sushi.
Sự mềm mại của Anago
Kết cấu chắc chắn của quán lươn nướng đồng thời.
Đó là một kết cấu điên rồ có cảm giác như tất cả được kết hợp lại với nhau.
Ẩm, đầy đặn và mềm mại.
Bạn chắc chắn có thể nếm thử tương ớt đỏ ở đây.
Không có sự buồn tẻ nào được tìm thấy cả.
Nó sạch sẽ và dường như cung cấp một số hỗ trợ.
Nước sốt hơi chua rất hợp với nó.
Và nếu bạn ăn kèm với gungchae ngâm (gungchaejji),
Nó cực kỳ ngon.
Rượu hoa hồng ngọt ngào ở đây là một ơn trời.
Một lần nữa tôi cảm thấy rằng những người phục vụ rượu thì khác.
Có vẻ như bạn đã thưởng thức xong món lươn nướng kiểu Hàn Quốc rồi.
Sinseon-ro (+90.000 won thực đơn bổ sung.)
Bánh xèo bào ngư, bánh xèo tôm, bánh xèo nhân thịt, bánh xèo rau mùi, nấm thông, bạch quả,
Mãng cầu, củ cải, ngưu bàng, thịt bò viên, thuốc thảo dược, v.v.
Có hơn mười lăm thành phần được bao gồm.
Nước dùng được cho là nước dùng ức đã được đun sôi hơn năm giờ.
Nó được phục vụ như thế này nên rất dễ ăn.
Mùi hương phức tạp của các thành phần khác nhau đọng lại một cách nhẹ nhàng.
Với hương vị súp trong trẻo và ấm áp
Nhiều loại bánh không béo và nhẹ
Một loạt các hương vị và kết cấu
Cảm giác nếm thử tinh túy của món ăn cổ điển Hàn Quốc.
Đặc biệt, ginkgo biloba thực sự rất ngon.
Nó dai hơn những ngân hàng mà tôi từng biết.
Nó có kết cấu hơi giống gạo.
Kết thúc có vị đắng đặc trưng của hạt bạch quả.
Cảm thấy tinh tế.
Ngoài ra, bánh xèo rau mùi còn có mùi thơm nồng, thơm.
Một kết cấu hơi giống lá hẹ.
Sự hiện diện của từng thành phần khác nhau có thể được cảm nhận mỗi khi bạn ăn nó.
Tôi không thể không ngưỡng mộ nó.
Cặp đôi thứ năm, rượu vang đỏ.
Hương vị của nho đỏ làm se có cảm giác yếu ớt.
Mặc dù là rượu vang đỏ nhưng nó có vẻ có kết cấu tương đối rõ ràng.
Nó chắc chắn có hương vị cay độc đáo.
Nó chỉ có vị như rượu vang đỏ.
Sườn om (+50.000 won tiền lẻ)
Nấu thịt, nấm đậu đũa, khoai mỡ, hành tây,… ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.
Nó được gọi là jjim sườn hấp.
Bạn có thể nuốt thịt chỉ bằng cách dùng lưỡi nghiền nát nó.
Đủ mềm.
Nó gần giống như kẹo bông vậy.
Nước tương nhẹ nhưng thơm
Nó rất phù hợp.
Hạt dẻ có vị hơi đắng.
Nó được luộc và khoai mỡ cũng được luộc theo cách tương tự.
Đây dường như là một trong những phần cuối của món sườn om.
Tôi không nghĩ có món sườn om nào ngon hơn món này.
Salad hơi cay.
Rau củ giòn ăn rất hợp với sườn om.
Bản xem trước của Samgye Onban sẽ được phát hành sau.
Cặp thứ sáu rượu nhân sâm.
Cho vài viên nhân sâm tươi vào bên trong.
Tôi dùng nó để đun nước dùng cho món Samgye Onban sẽ ra sau.
Người ta nói nó giống như nhân sâm tươi.
Nó có vị như rượu sâm đắng.
Nếu bạn đến nhà hàng samgyetang đó, họ sẽ cho bạn ăn kèm.
Nó có vị giống như rượu nhân sâm.
Samgye Onban
Nhân sâm tươi và táo tàu được cuộn bên trong thịt đùi gà.
Nước dùng được cho là được làm bằng cách luộc xương gà, các loại dược liệu và nhân sâm tươi.
Các món ăn kèm bao gồm củ sen, mầm tỏi ngâm và kim chi bossam lê.
Hương vị giống như samgyetang.
Nhưng nêm nó với một chút muối.
Nó xuất hiện trước
Nhiệt độ ấm áp
Thịt đùi gà rất mềm và dai.
Hương vị của samgyetang mà bạn có thể múc lên và ăn.
Rất dễ dàng để ăn món Samgyetang mà tôi từng ăn trước đây.
Phiên bản tôi đã thực hiện.
Tất nhiên là nó ngon.
Các món ăn kèm cũng ngon.
Bae Bossam Kimchi tươi mát, giòn và chua.
Nó dường như phù hợp với bất cứ thứ gì bạn ăn.
Bên ngoài trời đã tối rồi.
Mưa đã tạnh.
Người phản chiếu trên cửa sổ là tôi và một vị khách nước ngoài.
Đây là cuộc sống.
dưa hấu tráng miệng
Sorbet dùng như chất tẩy rửa trước món tráng miệng.
Bên dưới kem dưa hấu được làm bằng chanh và húng quế.
Nó được gọi là thạch.
Bạn có thể nếm hương vị dưa hấu với sự tươi mát của chanh và húng quế.
Làm sạch bên trong miệng của bạn.
Lạnh, có mùi dưa hấu và sảng khoái.
Cặp đôi thứ bảy, rượu tráng miệng.
Nó ngọt như chút mật ong cháy nhưng lại có mùi whisky.
Vị rượu yếu.
Kem hành tây xay nhuyễn
Người ta cho rằng đó là kem và bánh mì làm từ mầm hành.
Dưới đây là món bánh vụn được làm bằng bột đậu nành.
Rắc một ít nước sốt giấm lên trên mặt bánh mì.
Nước sốt giấm còn có hành.
Cảm giác như đó là một bữa tiệc hành tây hoàn chỉnh.
Hương vị giống như hành tây.
Mùi hành tây được cảm nhận rõ ràng trong kem và bánh mì.
Nó lạnh, ngọt và có vị như hành tây.
Cay và không cay
Một món tráng miệng đầy hương vị hành tây độc đáo.
Nếu bạn nhấp một ngụm rượu tráng miệng, nó sẽ ngọt ngào.
Khả năng tương thích tốt.
Bánh mì rất ngon.
Vụn bột đậu nành không có nhiều sự hiện diện.
giải khát
từ phía trên
Bánh hạnh nhân Injeolmi, bánh mè đen, làm bằng bột gạo
Ngô Madeleine.
Và kết thúc với trà Schisandra chinensis lạnh.
Macaron Injeolmi là loại macaron có hương vị injeolmi.
Bánh mè đen còn có vị mè đen đặc trưng.
Nó có vị như bánh.
Madeleine có hương vị madeleine mịn màng với vị ngô nhẹ.
Nó cảm thấy như castella.
Trà Schisandra chinensis cũng tốt vì nó có vị ngọt và đắng.
Giá bữa ăn cho 2 người: 580.000 won.
2 miếng sườn om chính có giá 100.000 won.
Sinseon-ro 90.000 won.
Cặp 7 ly 210.000 won.
Nước cam 18.000 won.
Tổng cộng là 998.000 won.
Nhận giảm giá 10% khi mua thẻ Hyundai Card Platinum
Tổng cộng có 899.100 won được rút ra.
Tổng quan
Mặc dù có một số điều hơi thất vọng so với trước đây,
Nhưng nó vẫn rất ngon.
Món ăn Hàn Quốc quen thuộc theo cách sạch nhất có thể
Nó cảm thấy sang trọng nhưng ngon miệng.
Đúng như dự đoán, khách sạn Shilla là khách sạn Shilla.
Hôm nay là một bữa ăn thỏa mãn không cần phải nói nhiều.
Tôi nghĩ tôi sẽ ghé thăm lại vào mùa đông.
Tôi đã có một bữa ăn ngon.
-
18
-
15
bình luận[0]새로고침
Đầu trang
sắp xếp: