디시인사이드

Trước ngày lễ vàng, hôm nay mình định làm món sườn heo kho cay.

Nếu mua ở ngoài thì nó nhỏ và không có nhiều thịt nhưng lại đắt nên ăn thì tiếc lắm.

Việc chuẩn bị nguyên liệu không quá khó nên thỉnh thoảng tôi cũng làm.

Đầu tiên, tôi mua khoảng 1 kg sườn heo tươi từ một cửa hàng thịt địa phương.

Tôi đưa cho anh ấy khoảng 11.000 won.

Thêm bia, đường và hạt tiêu vào đun sôi trước.

Sau đó, rửa kỹ bột xương dưới vòi nước chảy rồi cho vào nồi áp suất.

Nghiền củ cải, hành tây và hạt tiêu Cheongyang trong máy xay.

Thêm các gia vị như bột ớt đỏ, nước tương đen, rượu nấu ăn, đường, tương ớt đỏ, Miwon dashi, hạt tiêu, v.v. rồi để ướp một lúc.

Đậy nắp nồi áp suất và đun sôi ở áp suất cao trong khoảng 20 phút, thịt sẽ mềm.

Trong lúc luộc thịt thì chuẩn bị các nguyên liệu bổ sung.

Khoai tây, hành lá và nấm kim châm

Tôi sẽ cho dưa chuột vào mì lạnh.

Thêm khoai tây, hành lá và nấm enoki.

Đun sôi trên lửa nhỏ và đun nhỏ lửa.

Và cuối cùng, thêm miến vào và đun sôi thêm 10 phút nữa.

Món sườn heo om cay đã hoàn tất.

Tôi cũng có cơm gondre, rất ngon khi ăn kèm với sườn om.

Tôi đã nhận được món quà này như một món quà miễn phí khi tôi mua thịt bò trực tuyến lần trước.

Luộc mì, xả qua nước lạnh, đặt dưa chuột thái lát, trứng và củ cải lên trên.

Thêm nước dùng đá mỏng, mát đã được đặt trong tủ đá 2 giờ trước.

Mang sườn heo đã hoàn thành đến chỗ ngồi của bạn.

Món ăn kèm cũng được mang riêng.

Đây là dịch vụ mà tôi hâm nóng trong nồi chiên không dầu khi tôi yêu cầu giao hàng từ một nhà hàng Nhật Bản.

Kim chi và củ cải khô

mì lạnh mát

Tôi rắc một ít mù tạt lên trên, trộn đều và ăn.

Cơm gondre thơm ngon

Nêm với dầu tía tô, súp nước tương và hondashi.

Hôm nay tôi cũng ăn rất ngon!!