Pasta alla Gricia tôi làm
- 탈트
- 05.09.2025 19:15
- Lượt xem 1893
- gợi ý 16
- bình luận 0
Pasta alla Gricia: Món ăn này chỉ được làm từ [Guanciale] và phô mai. (Món ăn này là carbonara không có [trứng].)
[Guanciale]: 12.000 won (100 g)
Bột Parmesan: Tôi khuyên bạn nên sử dụng [bột] có hàm lượng phô mai cao.
Tôi cho mì, muối và nước nóng vào lò vi sóng và quay trong 5 phút.
[Guanciale]: Tôi nướng miếng thịt này. (Thịt này nhiều mỡ nên tôi chỉ nướng 5 miếng thôi.)
Tôi đã thêm [Nước mì] vào bột phô mai.
Khi thịt (Guanciale) chín, cho [Nước luộc mì] vào và cho mì vào.
Tôi nấu thêm khoảng 2 phút nữa.
Tôi để hỗn hợp nguội trong một phút rồi cho phô mai vào và trộn đều.
Tôi không cho trứng vào nên phô mai không tan chảy hoàn toàn.
-
16
-
4
bình luận[0]새로고침
Đầu trang
sắp xếp: