Nhào bột bánh mì không cần đong (Phần 2)

Tối qua, tôi chuyển khối bột bánh mì sang một hộp đựng lớn hơn (ít nhất 3 lít) thay vì hộp đựng đó và đi ngủ.

Và phán đoán của tôi là đúng.

Tôi đã làm [Bánh mì rau củ buổi sáng], món ăn ưa thích của tôi từ thời thơ ấu.

[Bột bánh mì] này quá ẩm và nhiều dầu, và lên men quá mức, dẫn đến bột bánh yếu.

Điều này làm cho việc chia phần và tạo hình bột trở nên khó khăn.

Tôi đã không đo lượng [bột nhào bánh mì], tôi chỉ tin vào trực giác của mình.

Tôi đã thêm sốt mayonnaise

Nó có tất cả các đặc điểm của bánh mì lên men quá mức.

Chiếc bánh mì bị xệ và thiếu màu sắc.

Nhưng nó vẫn ăn được. Nó có hương vị hoài niệm.

최신순 sắp xếp: