[Financier] + [Bánh kem phô mai việt quất]
- 꽃갈비살
- 12.12.2025 23:30
- Lượt xem 715
- gợi ý 17
- bình luận 0
Lần trước tôi làm món [Financier] rất ngon, nên lần này tôi làm bột ngay lập tức.
Bột mì nhào để ủ trong 4-5 ngày.
Tôi đã thử nghiệm và nhận thấy rằng nếu bạn phết bơ lên khuôn bánh mì và rắc thêm một ít đường lên trên, phần đáy bánh sẽ giòn hơn.
Tôi rất hài lòng với kết quả của mẻ bánh mì.
Lần trước, tôi cũng đã đong sẵn lượng bột làm bánh ngàn lớp.
[bơ]
Tôi đã làm tan chảy [phô mai kem] trước, trộn với một ít đường để làm hỗn hợp phết, cho vào túi bắt kem, bóp ra như nặn phân, rồi cho vào tủ đông.
Dùng cây cán bột cán mỏng phần bột đã được ủ trong vài ngày.
Thêm mứt việt quất và phô mai kem rồi tạo hình.
Phần rìa bánh mì bị nứt vì tôi không cắt phần trên.
Bánh mì trông giòn rụm.
Lần sau tôi muốn làm bánh mì đẹp mắt hơn một chút. Bánh ngon lắm.
-
17
-
0
bình luận[0]새로고침
Đầu trang
sắp xếp: