Loại mì ống thượng hạng được tạo ra bằng cách trộn bốn loại mì ống La Mã 'Carbonara', 'Cacho e Pepe', 'Gricia' và 'Amatriciana'.
「Paccheri alla zozzona」
'Zozona'
Việc bổ sung xúc xích sống giúp mở rộng phạm vi kết cấu và hương vị, tạo ra món mì ống khổng lồ đầy vị umami.