디시인사이드

Tôi nướng focaccia bột chua.

Tôi cũng làm món gambas để ăn cùng nhau.

Levain đã ở trong tủ lạnh được 20 ngày.

Điều kỳ lạ là nó không chết mà vẫn sống khỏe mạnh.

Bột được nhào đến độ ẩm khoảng 70%.

Nướng ở 230 độ trong 33 phút.

Tôi bị giằng xé giữa tôm đông lạnh và tôm đông lạnh.

Tôi mua tôm không đông lạnh.

Trong dầu ô liu nguyên chất

Tôi nghiền đầu tôm trước để tạo ra vị umami.

Tỏi - Ớt Paprika, Nấm Nút - Cà Chua Khô

Sắp xếp theo thứ tự và đun sôi ở nhiệt độ thấp.

Ướp cơ thể tôm với bột ớt bột và muối.

Tôi đã thêm nó vào cuối và nấu nó chỉ trong 1 phút 30 giây.

Cắt Focaccia khi còn nóng.

Cảm giác như có khối u bên trong.

Hay có vấn đề gì với quá trình lên men?

Tôi lo lắng vì nó được nướng thẳng.

Tôi nghĩ cục bột còn lại để trong tủ lạnh sẽ ổn nếu để trong tủ lạnh và lên men.