디시인사이드

Khi thời tiết nóng nực và bạn mệt mỏi,

Ăn bạch tuộc bằng cách nào đó mang lại cho bạn năng lượng.

Tuy nhiên, số lượng bạch tuộc xào được giao rất ít.

Vì vậy tôi đã thử làm Nakji-bokkeum ở nhà.

Nguyên liệu gồm có hành tây, bắp cải, hành lá, ớt xanh và tỏi băm.

Loại bỏ mắt, ruột và miệng của bạch tuộc

chà xát với bột mì, rửa sạch,

và trụng trong nước sôi với rượu soju trong khoảng 10 giây.

Mình còn ít hẹ nên cho thêm tôm vào để làm bánh xèo.

Tôi nghĩ mình nên thêm giá đỗ vào Nakji-bokkeum nên tôi đã chần giá đỗ.

Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi băm và nước sốt gia vị đã chuẩn bị sẵn.

Thêm bắp cải và hành tây vào xào.

Xào bạch tuộc luộc, hành lá và ớt xanh.

Khi món xào đã lên màu đẹp mắt thì tắt bếp và

rắc dầu mè để hoàn thành món Nakji-bokkeum.

Phục vụ hào phóng trên đĩa lớn

và trên cùng là mì luộc và hạt vừng

Tôi còn mang theo bánh xèo hẹ chiên giòn.

Nó trông không ngon lắm, nhưng nó có vị rất ngon.

Gỏi dưa leo và hẹ đã chuẩn bị trước

Món ăn kèm giá đỗ

Ăn xong mấy con bạch tuộc thì trộn với chút mì rồi ăn.

Xào cơm với phần gia vị còn lại.

Sẽ rất ngon khi bạn rắc một ít bột rong biển lên trên và ăn.

Hôm nay tôi cũng có một bữa ăn ngon.