디시인사이드

1. Đốt thịt

2. Luộc thịt (nếu xem video người ta cho hành lá vào luộc)

3. Rưới nước tương đen lên thịt luộc.

4. Thả vào dầu 230 độ

5. Lấy ra cẩn thận để không bị cháy

6. Cắt thịt khi còn nóng.

7. Luộc củ cải, hành tây, hành lá, gừng trong 1,4 lít nước trong 30 phút, vớt rau ra, chỉ để lại củ cải. Sau đó, thêm nước tương, nước tương đen, đường, rượu nấu ăn, hoa hồi, ngũ vị hương và tỏi để làm nước sốt thịt đỏ, chỉ đun sôi củ cải trong đó.

8. Khi củ cải mềm thì vớt ra, cho thịt vào nước sốt rồi đậy nắp đun khoảng 1 giờ.

9. Nồi áp suất 40 phút

Bông cải xanh xào hành lá