디시인사이드

Khi mùa thu đến gần, củ cải và cá thu đang vào mùa, vừa ngon vừa rẻ.

Món cá thu củ cải hầm rất dễ làm nếu bạn pha nước sốt gia vị đúng cách.

Và lần trước tôi làm jisamseon, tôi còn thừa một ít cà tím,

nên hôm nay tôi đã làm món cà tím chiên.

(Tôi thực sự ghét cà tím xào.. nên chúng phải được chiên.)

Trước khi nấu, đầu tiên hãy nấu nước dùng với gói dipori tảo bẹ và cá cơm.

Khi nước dùng đã sôi vừa đủ thì cho củ cải vào đun khoảng 10 phút.

Sau đó cho cá thu đã chuẩn bị cùng nước mắm nêm vào đun sôi.

Thỉnh thoảng lật cá thu lại và đun sôi cho đến khi nước dùng cạn.

Khi nước dùng đã giảm đến một mức nhất định và gia vị vừa phải thì cho hành lá, hành tây, ớt xanh vào và tiếp tục đun sôi.

Thế là món cá thu hầm với thịt mềm và nước dùng thơm ngon đã hoàn thành.

Cá thu ngon nhưng nước hầm này thì tuyệt vời

Tôi ăn một bát cơm với cá thu, sau đó tôi ăn thêm một bát nước dùng

Cắt [cà tím] thành độ dày thích hợp và rắc muối và hạt tiêu.

Phủ bột tempura - trứng - vụn bánh mì theo thứ tự đó rồi chiên chín.

Vì phải tốn nhiều công sức nên quá trình nấu nướng bị bỏ qua.

Bữa ăn hôm nay có hai món chính.

Salad kim chi dưa chuột và hẹ, cơm và súp đậu phụ gạo trắng

Chiếc bàn này tràn ngập cảm xúc của mùa thu.

Hôm nay tôi cũng được ăn ngon.