Tôi đã tạo @SMITH&CROSS [Stollen]

+ Viết

Tôi ngâm trái cây sấy khô trong [@SMITH&CROSS] và mơ trong [Caol Ila].

Tôi đã tham khảo video YouTube [Gozney Stollen recipe] để biết công thức.

[Thành phần]

Bột mì, bột mì (tỷ lệ 2:3)

Bột hạnh nhân

Sữa

Trứng

Đường bột (khoảng 1kg)

hạnh nhân

Men

Xuất hiện trước khi nhào và lên men lần đầu.

Ủ khoảng 45 phút.

Lên men lần thứ hai sau khi tạo hình bột (1 giờ 20 phút)

Thêm một ít rượu bourbon vào bơ tan chảy và phủ lên, sau đó thêm nhiều [đường bột].

Hương vị của loại bánh mì này ẩm một cách đáng ngạc nhiên và có hương vị trái cây sấy khô nồng nàn.

Và tôi cũng có thể nếm được hương vị bơ và rượu bourbon.

Đặc biệt là hạnh nhân ở giữa với bánh hạnh nhân và frangipane rất ngon.

Việc bổ sung rượu bourbon cũng là một lý do tạo nên hương vị thơm ngon.

최신순 sắp xếp:

'Đồ ăn'Bí danh trong bảng là biệt danh được khuyến nghị trong bảng. (Bạn có thể nhập biệt danh của mình trực tiếp khi xóa nó.)