Tôi đã làm [bánh quy meringue] lần đầu tiên bằng 'OFFEL' [máy trộn bột] mà tôi đã mua cách đây một thời gian
Cách làm bánh Meringue Thụy Sĩ
Thêm [lòng trắng trứng] 110 + đường 150
Trộn các nguyên liệu nấu ăn ở trên và đun sôi ở nhiệt độ 55 độ.
Thêm 3ml nước cốt chanh và đổ đầy nửa túi bắt kem.
Thêm một ít phẩm màu thực phẩm màu đỏ và tạo thành [bột meringue] màu hồng rồi cho vào túi bắt kem.
[Lò nướng Wiswell Enhance]. / Nướng ở nhiệt độ 100 độ trong 70 phút
Những hình ảnh bên dưới là hình ảnh [Bánh quy lúa mì nguyên cám] nướng vào buổi sáng.
[Bánh quy Biscotti lúa mì nguyên cám] ở dưới bị nấu quá chín vì lửa ở dưới hơi mạnh.