Tôi đã làm món thịt bò Hàn Quốc [sagolguk].

+ Viết

Tất cả nguyên liệu làm món ăn có giá khoảng 20.000 won. (9kg)

Dầu

Khi xào thịt, bạn sẽ nhận được nhiều hơn bạn nghĩ.

Ở Mỹ, các món ăn [tủy xương] thực sự đắt, nhưng [ tủy xương ] cũng được phục vụ với số lượng lớn.

Thịt rất mềm.

Thịt sẽ rất ngon khi chấm vào nước sốt gia vị.

Thịt có vị nhạt nhẽo.

Nước dùng đã lọc.

Nếu bạn cho nó vào tủ lạnh, nó sẽ đông lại và chỉ có phần mỡ sẽ bị loại bỏ.

Tôi nấu [nước dùng] theo hai cách: 5 giờ trong nồi áp suất và 6 giờ theo phương pháp [đun sôi].

Cái trong nồi áp suất đã hòa tan hết [tủy xương], nhưng [nước dùng] lại không đủ gelatin hóa và xương yếu đến mức gần như vỡ vụn.

Phương pháp ninh nhừ đã hồ hóa tốt, nhưng thịt và tủy xương vẫn giữ nguyên hình dạng.

Dầu rất ngon nếu bạn sử dụng ở bất cứ đâu ngoại trừ [Garlic Confit] và [Clear Part].

Sau khi lọc xong, nó sẽ như thế này.

최신순 sắp xếp:

'Đồ ăn'Bí danh trong bảng là biệt danh được khuyến nghị trong bảng. (Bạn có thể nhập biệt danh của mình trực tiếp khi xóa nó.)