Tôi đã đến siêu thị và họ có bán nước sốt đậu phụ Mapo.
Có ba hương vị khác nhau.
Phiên bản Hàn Quốc có hương vị gochujang, phiên bản Tứ Xuyên có hương vị mala, và phiên bản Hồng Kông có nước sốt hàu + chicken stock.
Tôi thích mala tang nên tôi mua nó kèm với nước sốt Tứ Xuyên.
nấm
Tôi đã thêm nấm còn thừa từ vài ngày trước vào.
Tôi cũng chuẩn bị một ít thịt ba chỉ.
Các nguyên liệu đã sẵn sàng.
Xào thịt trước
Tôi thêm một ít hạt tiêu và mirin
Thêm hành lá và nấm thái nhỏ
Khi thịt chín, cho đậu phụ vào.
Đậu phụ Mapo đã hoàn thành.
Thực ra đây là lần đầu tiên tôi làm đậu phụ mapo ở nhà.
Tất nhiên, đây là lần đầu tiên tôi mua nước sốt này nên tôi lo rằng nó sẽ không hợp với khẩu vị của mình, nhưng nó thực sự rất ngon.