Tôi đã làm [bánh mì].
- 꽃갈비살
- 25.12.2025 07:00
- Lượt xem 631
- gợi ý 19
- bình luận 0
[Bột mì mạnh] mạnh 625g, Bột mì T65 200g, Sữa 330g, Nước 241g, Muối 16g, Men khô ăn liền 16g, Đường chưa tinh chế 40g, Bơ 32g
quá trình lên men sơ cấp
374g x 4
Nắn bột thành hình tròn đẹp mắt.
[Benchtime] 20 phút / Tất nhiên, hãy phủ kín bằng màng bọc thực phẩm.
Cán và gấp bột thật kỹ.
Hãy cuộn nó thành hình tròn.
Đặt vào khuôn bánh mì và ấn chặt.
Quá trình lên men thứ cấp diễn ra lâu hơn nhiều so với mùa hè.
Để bột nở thêm khoảng 5 phút nữa.
Nó có mùi thơm và vị ngon.
-
19
-
0
bình luận[0]새로고침
Đầu trang
sắp xếp:
'Đồ ăn'Bí danh trong bảng là biệt danh được khuyến nghị trong bảng. (Bạn có thể nhập biệt danh của mình trực tiếp khi xóa nó.)