디시인사이드

[Chuck Eye Roll] khoảng 3cm

Đầu tiên, tôi chiên khoai tây, sau đó làm nước chấm.

Thịt: Tôi lật mặt thịt cứ 20 giây một lần trong 2 phút, sau đó để thịt nghỉ trong 3 phút.

Sau đó, tôi lật mỗi 10 giây trong 1 phút 20 giây, để nghỉ 2 phút, rồi phết bơ và tỏi lên trên, đun nhỏ lửa.

Mục tiêu: Nhiệt độ bên trong (thịt) 65°C / chín vừa

Bít tết: được nấu chín hoàn hảo

Đối với những miếng thịt có nhiều vân mỡ, nấu ở nhiệt độ trung bình hoặc cao hơn sẽ giúp mỡ tan chảy tốt hơn và làm cho thịt có hương vị đậm đà hơn.

Tôi cũng ăn thêm một ít khoai tây chiên. Bít tết quả thực là ngon nhất.