Dolsotbibimbap
- thsths
- 31.03.2026 07:00
- Lượt xem 1082
- gợi ý 28
- bình luận 0
Vì nhiều bạn thích món [Gamjatang] tôi làm lần trước, nên tôi đã làm thêm một món khác. (Cảm ơn sự quan tâm của các bạn!)
Lần này là [Dolsotbibimbap].
Thành phần
Bạn có thể thêm các loại rau khác nếu có, nhưng tôi đã chuẩn bị như hình trên.
Món xào tương ớt Gochujang: Cho 400g thịt heo
[6 muỗng canh tương ớt Gochujang, 4 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh siro bắp, 1 muỗng canh nước cốt mận, 2 muỗng canh tỏi băm, 4 muỗng canh nước]
Cắt bí ngòi thành hình bán nguyệt, rắc một chút muối và vắt hết nước.
Cắt nhỏ cà rốt, rắc một chút muối và vắt hết nước.
Hành tây dùng để xào với tương ớt gochujang
Tất cả nguyên liệu đã được chuẩn bị xong.
Những cây nấm được xé bằng tay.
Phủ một lớp dầu mỏng rồi xào.
Xào nấm với một ít dầu.
Nấm shiitake hút dầu rất tốt, vì vậy hãy thêm một ít nước và xào cho đến khi nấm mềm và ẩm.
Cũng xào cà rốt nhé.
Xào thịt.
Thêm một chút tiêu.
Thêm mirin để khử mùi.
Rưới thêm nước tương để tạo hương vị khói nhẹ.
Thêm hành tây.
Thêm Yangnyeomjang.
Xào cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn.
Bạn có thể thêm bơ thực vật để có hương vị béo ngậy, hoặc thêm dầu mè nếu không thích.
Thêm gạo vào và trộn đều, sau đó để yên cho đến khi tạo thành [Nurungji].
Tôi có [Vảy rong biển] nên tôi rắc lên trên và rắc [mè] lên trên cùng.
Tôi đặt tương ớt gochujang ở phía dưới khi cho trứng vào cuối cùng.
Tôi đã bỏ trứng ra khỏi công thức của mình vì tôi không thích trứng.
Cách này chắc chắn tốn nhiều công sức hơn so với việc chỉ trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, nhưng ăn theo cách này ngon hơn nhiều. Tôi nghĩ bơ thực vật chính là điểm mấu chốt. Mùi thơm thoang thoảng của nó thực sự rất tuyệt.
-
28
-
1
bình luận[0]새로고침
Đầu trang
sắp xếp:
'Đồ ăn'Bí danh trong bảng là biệt danh được khuyến nghị trong bảng. (Bạn có thể nhập biệt danh của mình trực tiếp khi xóa nó.)