디시인사이드

<Đánh giá>

Vị ngọt và vị umami lan tỏa trong miệng sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên, tiếp theo là hương vị đậm đà, ngon miệng đầy ấn tượng. Ngay khi vị ngọt và mặn dịu dần và bạn bắt đầu cảm thấy hơi ngấy, vị chua của giấm sẽ cân bằng lại hương vị. Thịt tạo nên một bữa ăn thịnh soạn, trong khi hương thơm tho subtle của lá tía tô dùng để trang trí tạo thêm nét tươi mát cho món ramen, giúp món ăn không bị nặng nề.

Điểm trừ duy nhất là tôi cảm thấy hơi ngán sau khi ăn khoảng một nửa. Cá nhân tôi thấy rất khó để loại bỏ hoàn toàn vị béo ngậy từ mỡ ba chỉ và dầu dùng để xào các nguyên liệu, cho dù giấm có giúp làm giảm bớt vị béo đến đâu. Nghĩ lại thì, vì tôi không ăn được cay nên tôi đã giảm một nửa lượng ớt, và tôi nghĩ đó cũng là một phần nguyên nhân. Lần sau tôi sẽ dùng đủ lượng ớt.

Tôi nghĩ nếu tôi nấu cả một gói mì ramen, tôi sẽ ăn hết sạch. Tuy nhiên, tôi nghĩ một gói vẫn sẽ khiến tôi thèm ăn thêm.

Có vẻ như đây là một công thức đáng để thử ít nhất một lần. Nó ngon hơn cả mì Jjajangmyeon giao tận nhà.