디시인사이드

(1) Ức vịt

( 2) Tương ớt Gochujang + nước tương + nước sốt hàu + giấm + bột ớt + siro ngô + đường + tỏi băm + hạt tía tô nguyên hạt.

Tôi đã làm một loại [nước sốt gia vị] với các nguyên liệu trên.

( 3) Ức vịt: Tôi khía nhẹ bề mặt và nướng cho đến khi giòn.

Sau đó, tôi để yên khoảng 5 phút.

( 4) Sau đó, tôi phết [nước sốt gia vị] lên [thịt] nhiều lần trong khi nướng, tạo thành nhiều lớp để hương vị ngấm sâu vào thịt.

Tôi cũng [xào] tỏi thái lát trong [mỡ vịt].

( 5) Tôi cho [nước sốt gia vị] vào [mỡ vịt] rồi xào lên.

Sau đó tôi cho thêm [mì], một ít [nước luộc mì], [phô mai] và [lá tía tô].

(6) Món ăn đã hoàn thành.

(7) Thịt: Việc nghỉ ngơi được thực hiện tốt, vì vậy mặt cắt ngang trông rất tuyệt.

(8) Tôi trộn tất cả mọi thứ lại với nhau trước khi ăn, và nó thực sự có vị giống như sự kết hợp giữa [Orijumulleok] và [mì ống].

( 9) Thịt vịt: Ngon tuyệt vời, gần như là một tác phẩm nghệ thuật.

Đặc biệt là khi cắn vào [da vịt], tôi có thể đồng thời cảm nhận được vị umami đậm đà và hương vị phong phú của gia vị [gochujang].

(10) Tôi đã ăn món này cùng với [lá tía tô].