디시인사이드

Nguyên liệu đã sơ chế... (dưa chuột muối, cà rốt nướng, giăm bông, cá ngừ, cá thu, chả cá, trứng, củ cải muối, ngưu bàng)

Cơm nêm - 5 giấm, 2 đường, 1,5 muối (mình thích sushi nên làm siêu cay, nhưng nếu bạn không thích ăn chua một chút thì có thể nêm muối + dầu mè)

Đổ lên cơm nóng để khử mùi giấm rồi để khoảng 10 đến 15 phút cho ngấm gia vị và có vị thơm ngon.

Dưa chuột - Bạn có thể dùng dưa chuột sống nhưng nếu ngâm chung với 1 giấm và 1 đường thì để ráo nước. Tốt hơn để lưu trữ

Cà rốt - Cắt chúng bằng dụng cụ gọt vỏ và chiên trong dầu. (Nếu chiên cà rốt trong dầu - chiên giăm bông - cuộn trứng - chiên chả cá theo thứ tự này thì chảo sẽ sạch. )

Chả cá - Cho 2 thìa nước tương và nửa thìa đường vào xào chín. 

Ham - Chỉ cần nướng nó. Sẽ ngon hơn nếu bạn phết mù tạt lên sau khi nướng.

Trứng - Nhẹ nhàng lăn thành một lớp dày trên lửa nhỏ và để nguội. Bạn có thể làm được

1. Xếp lá tía tô lên rong biển để làm kimbap và trải cơm lên trên. Lượng gạo có kích thước bằng một quả bóng tennis.
(Trải mỏng không để lại lỗ)

2. Đặt củ cải muối và ngưu bàng lên trên. Đây là vị trí sẽ trở thành trụ cột để nâng đỡ vật liệu.

3. Trên rong biển có các đường ngang và dọc. Nếu có nhiều thành phần thì nên bọc theo chiều dọc sẽ an toàn hơn.

Gạo nên được trải đều trong hộp màu đỏ.
Khi đặt nguyên liệu lên cả hai đầu, hãy đảm bảo chúng không bị lật.
Đặc biệt là cá ngừ, cà rốt, dưa chuột, v.v... Nếu không, khi bạn cuộn gimbap, nó sẽ lòi ra phía chân.

★. Và để trống phần cơm phía trên rong biển.
Như vậy là phần cuối của rong biển gặp nhau đã được hoàn thiện một cách gọn gàng.
Quan trọng là nếu không dọn đường đó sẽ nổ ★

Nhẹ nhàng xếp lớp các thành phần đã chuẩn bị.

Khi cuộn có thể cuộn bằng tay, không cần dùng gimbal.

Mục đích của Kimbal là cuộn lại và bọc lại như thế để hơi nước bám vào.

Nếu bạn thoa một ít nước vào phần cuối của miếng rong biển thì rong biển sẽ bám dính tốt hơn, còn nếu không bôi thì cuộn lại như thế này và đợi một lúc thì rong biển sẽ khô đẹp.

Khi cuộn phải quấn chặt vào người.

Bằng cách đó, kimbap sẽ không bị lỏng.

Khi cắt chỉ cần phết dầu mè lên trên (tuỳ vị) rồi thái lát nhẹ nhàng.

Hãy chắc chắn để cắt phần dưới cùng. Nếu không, khi ăn vào, rong biển sẽ nổi lên và phát nổ.

Ngoài ra, hãy mài dao của bạn thật tốt. Nếu dao không được mài kỹ, kimbap sẽ bị rách.

Cái gì?

Không phải nó trông giống như được bán vì nó được bọc trong giấy bạc sao?

Vì nó rất rẻ nên tôi cảm thấy nguyên liệu càng đặc thì càng khô, vị càng ngon và trông càng đẹp.
 
Bạn cũng vậy, hãy thử thách đi ㄱㄱ