디시인사이드

Khi nấu nướng, việc xử lý những nguyên liệu còn sót lại không phải là điều dễ dàng.

Tất nhiên, bạn có thể vứt nó đi, nhưng...

Nếu bạn tính tỷ lệ phần trăm chi phí của những vật liệu nhỏ còn lại,

Tôi không thể vứt nó đi nên sau một hồi suy nghĩ, tôi quyết định làm bibimbap với rau củ đã nêm gia vị.

Đầu tiên, hãy chọn một trong những nguyên liệu chính của Namul Bibimbap.

Hiện nay rau mồng tơi ở trường tiểu học Pohang đang vào mùa và giá rẻ.

Tôi đã mua một cái và rửa kỹ.

Chần ngắn trong nước sôi có muối.

Xả hết nước

Thêm nước mắm, tỏi băm, hành lá băm, dầu mè vào trộn đều.

Namul rau bina ngon đã hoàn thành

Đây là phần dương xỉ còn sót lại sau khi ướp thịt.

Cho dầu tía tô và nước sốt tỏi băm vào xào.

Kết thúc bằng cách thêm bột hạt tía tô và hành lá xắt nhỏ.

Xào phần thân khoai môn còn sót lại khi làm thịt bò hầm và biến chúng thành món rau ăn kèm.

Rau củ khoai môn thành phẩm

Khi làm bibimbap, rau củ cải sống sẽ ngon hơn.

Cắt lát củ cải

Nêm rau củ cải.

Sẽ rất ngon nếu bạn làm ngày hôm trước và ăn vào ngày hôm sau.

Giá đỗ còn sót lại khi làm thịt bò hầm

Đổi sang giá đỗ xào.

Kết cấu của giá đỗ sẽ ngon nhất nếu bạn chiên ngay mà không cần chần.

Múc cơm mới nấu vào tô

Đặt các loại rau đã chuẩn bị lên trên.

Thêm trứng chiên, tương ớt đỏ và dầu mè.

Món bibimbap rau thơm ngon đã hoàn thành

Bây giờ tôi sẽ làm món thịt hầm tương đậu nành Shepherd's Purse.

Đổ dầu tía tô vào nồi đất, thêm tương đậu nành, cheonggukjang, nước mắm, bột ớt đỏ vào xào.

Thêm nước dùng xương và đun sôi.

Thêm súp thịt bò và bí xanh.

Thêm nước gạo và điều chỉnh gia vị.

Khi sôi, cho hành lá, ớt Cheongyang và đậu phụ vào.

Nếu bạn cắt ví của người chăn cừu và thêm nó

Món hầm tương đậu nành của Shepherd thơm ngon đã hoàn tất.

Vì hôm nay là Ngày Samsam nên không hiểu sao tôi lại cảm thấy muốn ăn thịt ba chỉ lợn.

Bụng lợn mua ở hàng thịt... không, bụng lợn...

Thực ra, tôi thích Mibak Samgyeopsal (Ogyeopsal) hơn là chỉ món thịt ba chỉ lợn.

Nấu chín kỹ trong chảo gang.

Rất hợp với món hầm tương đậu nành

Món thịt ba chỉ nướng thơm ngon đã hoàn thành

Các món ăn kèm rất đơn giản.

Hành ngâm, ớt Cheongyang thái lát và tỏi, kim chi

Đã có đủ món ăn kèm bibimbap rau củ rồi.

Trộn đều

Ăn kèm với rau ví và đậu nành hầm sẽ rất ngon.

Hôm nay tôi cũng ăn rất ngon!!