디시인사이드

Tôi có cơ hội đến Busan trong 1 đêm 2 ngày, vì vậy tôi đã ghé thăm một số quán ramen ở Busan.

(1) [Teuchimen Ito] Nhà hàng: Tongpoong Kalguksu

Không mặn như tôi nghĩ, và [mì Kalguksu] cùng [Geotjeori] rất ngon.

(2) Nhà hàng [Kaneda] : Jjap-rairai

Từ bên ngoài, nhà hàng mang lại cảm giác như đang ở Nhật Bản.

Mùi thơm của thịt lợn thoang thoảng, vị mặn cân bằng hoàn hảo.

Đó là một món ăn có vị umami và hương thơm tuyệt vời.

Nó mang lại cảm giác tương tự như món ramen ở [ Ramen Daiya] tại Seoul.

[Yuzu shichimi]: Thật tuyệt khi kết thúc bữa ăn với một chút hương vị tươi mát.

*[Ramen Daiya ], Buta Wonton Ramen (Ảnh tham khảo)

(3) Nhà hàng [Sakana Ramen] : Sugoi Niboshi Ramen

Tôi đã ăn món ramen [event] ở nhà hàng này.

Chủ quán cho biết món ramen này được lấy cảm hứng từ món [Niboshi] của nhà hàng [Ramen Nagi].

*Nhà hàng [Ramen Nagi]: Tokyo, Thành phố Shinjuku, Kabukicho, 1 Chome−1−10, 2F

Món ramen này có hương vị đậm đà và phong phú.

Chủ quán rất tốt bụng, và món gà rán [karaage] cũng rất ngon.

(4) Nhà hàng [TARAKO SOBA] (chi nhánh Dongnae): [Myeongnan] tsukemen

Không gian nhà hàng rộng rãi, và nhân viên có vẻ năng động, điều này khiến tôi rất thích.

Các món ăn ở đây cho phép bạn điều chỉnh độ cay, và tôi đã gọi món cay.

Thức ăn nóng hổi và ngon miệng.

Mì ở đây mềm hơn so với mì ở [SISIO] tại Seoul, nhưng vẫn rất ngon.

* Món mì Ramen của nhà hàng [SISIO] ở Seoul (ảnh tham khảo)

* Fukuoka “Hakata Mentaiju gốc” (ảnh tham khảo)

(5) [Menchovy]nhà hàng : Ramen Shio + Ramen Shoyu

Shio Ramen: Nước dùng gà đậm đà nổi bật, với sự cân bằng tuyệt vời giữa vị umami (hương vị đặc trưng của dầu) và vị mặn.

Shoyu Ramen: Hương vị umami đậm đà, nồng nàn của nước dùng và nước tương rất ấn tượng.

Thịt gà và thịt xá xíu mềm, còn nước dùng thì nóng hổi và thơm ngon.

Chủ nhà hàng nói rằng [Shoyu] rất hợp với [pepper].