

(1) Thành phần:
Ức vịt + Hành tím (hoặc hành tây) + Hẹ + Bơ + Mù tạt nguyên hạt + Nước ép nho



(2) Thịt: Sau khi cắt tỉa, nó được nấu chín từ từ bằng [nồi chiên không dầu].

( 3) Phần thịt thừa: Nếu rắc thêm muối và tiêu lên, chúng sẽ rất ngon.

(4) Mỡ chảy ra từ [thịt]: Dùng nó để áp chảo [da] của [thịt].

( 5) Thịt: Để nghỉ khoảng 10 phút.


(6) Trong chảo đã nấu [thịt], bớt một ít mỡ rồi thêm [nước nho].
Sau đó đun nhỏ lửa cho sệt lại, cho [mù tạt nguyên hạt] và [bơ], nấu thêm một chút là hoàn thành [sốt].






(7) Thịt: Nó không giòn lắm nhưng hương vị đậm đà của mỡ vịt tan chảy rất tuyệt vời.

(8) Thịt rất mềm.



(9) Nó rất ngon.